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初乳是哺乳动物分娩后最初几天的乳腺分泌物。大量研究表明，初乳不仅为新生幼仔提供必要的常规营养成分，如蛋白质、矿物质、维生素等，而且提供免疫保护和代谢信息。由于牛、羊等反刍动物的胎盘无法通过免疫球蛋白，因此，新生犊牛须借助初乳获得被动免疫。牦牛是我国青藏高原的主要畜种，本试验分析了麦洼牦牛初乳对新生犊牛血糖、血清蛋白、几种激素含量以及血清蛋白组成的影响，以便全面认识牦牛初乳的生物学价值和新生犊牦牛血液生化组成特点，为新生犊牦牛疾病的防治提供依据。