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青海主要粮食作物是小麦和青稞，在农区生猪生产中常以小麦、青稞作为饲料原料。由于小麦、青稞中含有非淀粉多糖（none starch polysaccharides，NSP），其主要成分有阿拉伯木聚糖、β-葡聚糖、纤维素等，影响单胃动物的消化与吸收，降低了饲料的利用率。在小麦型日粮中添加含有木聚糖酶、β-葡聚糖酶的复合酶，能有效分解非淀粉多糖，使其转化为动物可利用的单糖物质，