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黄酒更符合绿色,营养与健康的大趋势。与白酒和其他酒体相比,黄酒是真正意义上的健康概念酒。如果说啤酒是"液体面包",那么黄酒就是当之无愧的"液体蛋糕",其营养之丰富,在各类酒体中是罕见的。这种先天具备的优势正逐渐为人们所认识,在这个生命至上的时代,人们越来越懂得趋利避害以保护自己的身体,就像日本人下班喜欢去酒馆喝清酒(黄酒的一种)一样,黄酒必定会成为更多人们的至爱。