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佛手,为芸香科常绿灌木,别名手柑。以果入药,含有挥发油、佛手内酯等成分,有理气止呕和胃健脾、消食化痰的功效;还可提取高级香料,制作蜜饯、酿造有独特果味的佛手酒等;佛手也是有名的观赏植物。专门培育的单果重可达1kg,一盆栽佛手挂果可高达50余个,观赏价值高。主产广东、广西、福建、浙江及四川等地。