【摘 要】
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以胶体几丁质为诱导物,内生菌螺旋毛壳(Chaetomium spirale)ND35通过在SMCS液体培养基中振荡培养,获得了具几丁质酶活性的粗酶液.经硫酸铵沉淀、DEAE-Sepharose阴离子交换层
【机 构】
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山东农业大学植物保护学院,山东,泰安,271018江苏大学生命科学研究院河北省安国市职业教育中心
【出 处】
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中国菌物学会第二届青年菌物学术研讨会
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以胶体几丁质为诱导物,内生菌螺旋毛壳(Chaetomium spirale)ND35通过在SMCS液体培养基中振荡培养,获得了具几丁质酶活性的粗酶液.经硫酸铵沉淀、DEAE-Sepharose阴离子交换层析及Phenyl-Sepharose疏水层析,并通过SDS-PAGE鉴定,纯化了一种分子量约为42kDa的几丁质酶.其最适反应温度为40℃,在30℃以下很稳定;最适pH值为5.5,在pH 5～8.5范围内均较稳定;酶活性受Hg2+、Fe3+、Zn2+、Cu2+、Mg2+等金属离子不同程度的抑制,Na+对酶有轻微的激活作用;以胶体几丁质为底物时,该酶的米氏常数Kn为1.72mg ml-1,最大反应速度Vmax为21.18 U ml-1.
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