【摘 要】
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1一般情况有机果品生产代表一种新的生产和需求取向,从20世纪90年代在美国发展很快.1989年关于Alar代谢产物残留问题的讨论促进了有机食品生产的发展,有机苹果需求量上升,价
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1一般情况有机果品生产代表一种新的生产和需求取向,从20世纪90年代在美国发展很快.1989年关于Alar代谢产物残留问题的讨论促进了有机食品生产的发展,有机苹果需求量上升,价格上昂.美国的苹果生产,华盛顿州第一,加里福尼亚州第二.据加州资料,1998年苹果结果面积14000公顷,其中有机苹果面积约1600公顷,占11%.
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