2. 您的位置
3. 首页
4. 期刊论文
5. 中国食文化研究会认定24位中国餐饮文化大师

中国食文化研究会认定24位中国餐饮文化大师

来源 :饮食文化研究 | 被引量 : 0次 | 上传用户：hxlatxx

【摘 要】

：

为同联合国教科文组织非物质文化遗产认证接轨，更好地传承和弘扬中国食文化，根据中华人民共和国文化部国家非物质文化遗产中心的整体工作部署，中国食文化研究会餐饮文化认定工作

【出 处】

：

饮食文化研究

【发表日期】

：

2005年1期

【关键词】

：

中国 餐饮文化 审核 国家 认定工作 接轨 条款 食文化 规定 整体 

下载到本地 , 更方便阅读

下载此文 赞助VIP

声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架

论文部分内容阅读

为同联合国教科文组织非物质文化遗产认证接轨，更好地传承和弘扬中国食文化，根据中华人民共和国文化部国家非物质文化遗产中心的整体工作部署，中国食文化研究会餐饮文化认定工作组织委员会依据《中国餐饮文化认定标准ICO1002—5》的认定条款规定，对89名申报者的资料进行逐一审核，经过二轮的遴选，认定以下24名中国餐饮文化大师：

其他文献

补体介导出血性脑损伤机制及CVF干预的实验研究

目的研究补体成分C9、肿瘤坏死因子-α(TNF-α)在大鼠实验性脑出血后血肿周围的表达情况,探讨C9、TNF-α在脑出血后脑水肿中的作用及应用眼镜蛇毒因子(CVF)干预后的影响.方法

期刊

脑出血补体9肿瘤坏死因子眼镜蛇毒因子ICH complement 9 TNF-α cobra venom factor

试析学报的内向性对编辑发挥能动作用的制约

期刊

编辑主体编辑家教学科研成果向性出版工作稿件质量青年作者学术刊物文稿质量编辑人员

陇东方言中的古汉语词汇汇释

以陇东方言中的古汉语词汇为研究对象,在对陇东方言中保留下来的古汉语词汇田野调查的基础上,与《诗经》等古文献语词做比较研究,从而证实或者证伪“上古的陇东方言是‘周族

期刊

陇东方言古汉语词汇诗经语词汇释Longdong dialect ancient Chinese vocabulary the vocabular

如何提高初中思想政治课教学实效

期刊

初中思想政治课教学教学实效如何提高教育目的提高教学效果心理特点教学过程中学思想政治课社会主义经济制度社会主义的根本任务

多普勒超声心动图评价高血压病左房构形及功能变化

目的探讨I、Ⅱ期高血压病左房构形及功能的变化.方法应用多普勒超声心动图技术,检测分析20例Ⅰ、Ⅱ期高血压病患者左房内径(LAD)、左房面积(LAA)、房间隔厚度(IAST)及左房射

期刊

多普勒超声心动图高血压左心房构形心功能Doppler echocardiography hypertension left atrium geo

论美育在人才开发中的地位和作用

期刊

人才开发美育教学法非智力因素培养人才成长论美育人才培养学校美育心理素质成才动机幼儿

循证医学与肿瘤综合治疗

恶性肿瘤发病率的逐年增高使现代医学面临着严峻挑战.肿瘤综合治疗是目前肿瘤治疗的基本原则.但是,针对每个不同的个体,如何将若干种治疗方法合理地综合运用,制订出个体化治

期刊

循证医学肿瘤综合治疗生物治疗放射治疗

对直立人体的某些生物力学分析

当前我们对人体形态构筑的认识,绝大部分仍处于必然王国阶段,仍属于描述解剖学水平,并未能上升到自由王国发展阶段,未能找到人体构筑的原理,即不能回答人体形态结构为什么会

期刊

直立人体生物力学脊柱肌肉下肢肌

30例上消化道大出血病人的临床观察与护理体会

上消化道出血系指屈氏韧带以上的上消化道出血。包括食管、胃、十二指肠、胰、胆以及胃空肠病变所致的出血。出血量〉1000ml以上时，称为上消化道大出血，常伴有周围循环衰竭，是急

期刊

上消化道大出血临床观察护理

“艾默生杯”力助户式中央空调发展

近日，在上海举行的第三届中国户式中央空调应用技术研讨会宣布了本届“艾默生杯”的得主，共有十几家公司获得了此项殊荣。

期刊

户式中央空调技术研讨会第三届