PCR快速检测大肠杆菌的研究

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大肠杆菌是常见的肠道菌,也是食品中常用的粪源性污染卫生细菌学指标。本研究根据β-葡萄糖苷酸酶基因uid A设计引物建立大肠杆菌的快速检测PCR方法。结果显示该方法特异性好,对大肠杆菌培养液的检测限为2.4×102CFU/m L,22份蔬菜样品大肠杆菌检出率为63.6%。
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