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采用薄层色谱法分离与鉴别植物油中常见的豆甾烷醇、β－谷甾醇、豆甾醇、△５－燕麦甾醇、△７－豆甾烯醇、α—菠菜甾醇、△７－燕麦甾醇等七种植物甾醇。
植物油中常见的几种植物甾醇的薄层色谱分离与鉴别
【摘 要】
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采用薄层色谱法分离与鉴别植物油中常见的豆甾烷醇、β－谷甾醇、豆甾醇、△５－燕麦甾醇、△７－豆甾烯醇、α—菠菜甾醇、△７－燕麦甾醇等七种植物甾醇。
【机 构】
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北京师范大学化学系,北京师范大学生物系
【出 处】
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中国油脂
【发表日期】
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1997年02期
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