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主要介绍了白灵菇的栽培工艺,包括选种、备料、原料配制、接种、采收等,另外还介绍了白灵菇的贮藏保鲜实用技术,在0℃条件下,贮藏3个月,无开伞、发霉、褐变等现象,风味也无明显变化.
白灵菇高效栽培及贮运保鲜技术
【摘 要】
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主要介绍了白灵菇的栽培工艺,包括选种、备料、原料配制、接种、采收等,另外还介绍了白灵菇的贮藏保鲜实用技术,在0℃条件下,贮藏3个月,无开伞、发霉、褐变等现象,风味也无明
【机 构】
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国家农产品保鲜工程技术研究中心,河南省泌阳县食用菌所
【出 处】
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中国食用菌
【发表日期】
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2003年2期
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