傅里叶变换显微红外光谱法研究羟自由基与红细胞膜脂和膜蛋白二级结构的作用机制

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利用傅里叶变换显微红外光谱法和计算机辅助解析法研究了羟自由基作用于红细胞后膜蛋白二级结构的变化规律及羟自由基对红细胞膜脂损伤的作用机理。结果表明,由于羟自由基的攻击,导致表征蛋白质二级结构的α-螺旋的含量发生变化;自由基损伤30分钟后,放置3小时其蛋白结构仍不能恢复;由于自由基的过氧化反应,膜脂磷氧双键OP(νp=0)、OC双键及CC双键的含量均改变。 Fourier transform infrared spectroscopy and computer-assisted analysis were used to study the changes of the secondary structure of hydroxyl radicals acting on the erythrocyte membrane proteins and the mechanism of hydroxyl radical on the membrane lipid damage of erythrocytes. The results showed that the content of α-helix which characterizes the protein secondary structure changed due to the attack of hydroxyl radical. The protein structure still could not be restored after being exposed to free radicals for 30 hours after being exposed to free radicals for 30 hours. Due to the free radical peroxidation, The content of membrane lipid-oxygen double bond OP (νp = 0), OC double bond and CC double bond all changed.
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