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据联合国粮食农业组织（FAO）数据,墨西哥是世界上最大的鳄梨生产国和出口国,鳄梨产量占世界鳄梨总产量的31%。墨西哥也是其他产品的出口大国,如杧果、辣椒和番茄。然而,只有一个供应商被授权可以出售加工杧果或鳄梨给美国国家航空航天局（NASA）以带到太空：墨西哥公司Quinasa。墨西哥竞争力研究所（IMCO）研究员LuisMauricio Torres说,该公司的产品可以在零重力空间中食用,这解决了世界上最大的太空机构未能解决的问题：