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1是＂热水＂还是＂沸水＂？用＂斐林试剂鉴定还原性糖＂是一个重要实验。关于反应的条件,各个版本的教材提法不同。有的说＂加热2min出现砖红色沉淀＂;有的说是＂50℃-60℃的热水＂；
解读高中生物学教材中的两个知识点
【摘 要】
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1是＂热水＂还是＂沸水＂？用＂斐林试剂鉴定还原性糖＂是一个重要实验。关于反应的条件,各个版本的教材提法不同。有的说＂加热2min出现砖红色沉淀＂;有的说是＂50℃-60℃的热水＂；
【机 构】
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河南省固始县慈济高级中学
【出 处】
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生物学教学
【发表日期】
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2011年5期
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