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本文详尽地论述了目前国内外绿色食品研究和开发利用的现状、特点及发展趋势；指出目前发展中国家与发达国家对食品安全与环保方面的认识尚存在思想差距，而我国要在绿色食品产业上符合国际社会的要求，就必须依靠政策扶持、科技投入和市场艺术的共同努力对绿色食品进行研究与开发。
世界绿色食品开发、趋势和我们的建议
【摘 要】
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本文详尽地论述了目前国内外绿色食品研究和开发利用的现状、特点及发展趋势；指出目前发展中国家与发达国家对食品安全与环保方面的认识尚存在思想差距，而我国要在绿色食品产业
【机 构】
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湖南省农科院
【出 处】
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中国辣椒
【发表日期】
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2002年3期
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