【摘 要】
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建立亲水作用色谱-串联质谱法检测鸡肉中的金刚烷胺残留,样品经二氯甲烷提取,旋转蒸发至干,用1.0 mL甲醇溶解,正己烷净化后,上机检测。采用PC HILIC-3μm,100 mm×2.0 mm(i.d
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建立亲水作用色谱-串联质谱法检测鸡肉中的金刚烷胺残留,样品经二氯甲烷提取,旋转蒸发至干,用1.0 mL甲醇溶解,正己烷净化后,上机检测。采用PC HILIC-3μm,100 mm×2.0 mm(i.d)色谱柱分离,在选择反应监测模式下检测,外标法定量。结果表明:金刚烷胺在浓度1μg/L~100μg/L范围内线性关系良好,相关系数r2=0.990 2,方法检测限为1μg/kg,定量限为5μg/kg。在不同添加水平下,其平均回收率为78.7%~93.5%,变异系数为4.2%~6.5%。
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