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采用盆栽与大田试验,研究了不同氮(N)用量对香料烟生育期内生理特性及品质的影响.结果表明:随氮用量的增加,各时期鲜叶中叶绿素、游离氨基酸含量、硝酸还原酶活性呈增加趋势,调制后烟叶总氮、烟碱、蛋白质、钾含量随氮用量的增加而增加,还原糖的含量则以施氮量30kg/hm2的处理较高,氮用量对氯离子含量影响不明显;调制后烟叶中测定出的33种香气物质总量以施氮量15~30kg/hm2的处理较高,不施氮的处理最低.