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体外用LPS刺激小鼠腹腔巨噬细胞(PMψ)分泌TNF及IL-1,用PHA刺激小鼠脾细胞分必IL-2的方法来观察葛根提取物对这些细胞因子分泌的影响。结果表明葛根提取物在0.08-2μg/mL浓度时,对LPS刺激PMψTNF的分泌无影响,而对LPS刺激PMψ分泌IL-1,PHA刺激脾细胞分泌IL-1有抑制作用。有10μg/mL时,对TNF、IL-1及IL-2的分泌均叶抑制作用