【摘 要】
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《食品安全性毒理学评价程序和方法》国家标准经过修订后,在2015年正式实施。其中,除了技术标准的变化之外,更突出了食品安全性评价人员的主体责任。本文作者尝试以此为契机,
【基金项目】
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西华大学思想政治教育专项课题《在理工科课程中植入社会主义核心价值观内容的探索研究》(SZY2016020);西华大学教学改革课题《食品工业伦理学的课程、教材开发建设》(XJJG2017098)共同资助的思政研究课题成果之一;四川省高校思政研究会专项课题《加强教师在“双微”大潮中的作用》(SCSZ2017058)
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《食品安全性毒理学评价程序和方法》国家标准经过修订后,在2015年正式实施。其中,除了技术标准的变化之外,更突出了食品安全性评价人员的主体责任。本文作者尝试以此为契机,在授课中强化了食品工业伦理学的意识,为食品类本科专业的教学改革增添了一些新的思想教育内容,也为理工科院校中思想道德教育的方法革新提出了新的思路。
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