【摘 要】
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亚硝酸盐危害人类的身体健康。通过制备一种二维钴-卟啉金属有机框架纳米材料,构建了Co-卟啉/玻碳电极(Co-TCPP/GCE)无酶亚硝酸盐电化学传感器,建立了检测亚硝酸钠的电化学分
【机 构】
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西安医学院药学院,西北大学食品科学与工程学院
【基金项目】
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国家自然科学基金青年科学基金项目(81903579),西安医学院博士科研基金启动项目(2016DOC08)
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亚硝酸盐危害人类的身体健康。通过制备一种二维钴-卟啉金属有机框架纳米材料,构建了Co-卟啉/玻碳电极(Co-TCPP/GCE)无酶亚硝酸盐电化学传感器,建立了检测亚硝酸钠的电化学分析新方法。研究表明,该传感器亚硝酸根的最低检出限为0.617μmol/L,线性范围宽至1.0μmol/L~1.388 mmol/L,并展现出良好的重现性、稳定性和抗干扰能力,可应用于牛奶样品中亚硝酸盐含量的测定,建立了基于金属有机框架纳米材料检测牛奶中亚硝酸盐的新方法。
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