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近几年,＂三聚氰胺＂、＂瘦肉精＂等畜产品质量安全事件的不断发生,使畜产品病害、药残及人为添加违禁物品等问题成为畜产品消费的敏感问题和社会关注的热点问题。只有采取有效对策,全面构建畜产品质量安全监管＂网络＂,尽快形成政府主导、部门合作、上下联动、社会各方面参与的畜产品质量安全工作机制,才能有效保障畜产品质量安全。