【摘 要】
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研究了莲子心乙醇提取液对氧自由基的清除作用及其对脂质过氧化反应（LPO）的抑制作用。结果表明：莲子心中总黄酮含量为20．021mg／g。莲子心乙醇提取液对Fenton体系产生的羟自由基和
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研究了莲子心乙醇提取液对氧自由基的清除作用及其对脂质过氧化反应（LPO）的抑制作用。结果表明：莲子心中总黄酮含量为20．021mg／g。莲子心乙醇提取液对Fenton体系产生的羟自由基和邻苯三酚自氧化产生的超氧阴离子均有清除作用，半数清除量（IC50）分别为0．195g／ml和0．461g／ml；对小鼠肝、肾匀浆自发性过氧化反应有较好的抑制作用，IC50分别为3．996mg／ml和4．527mg／ml。
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