一、采花
　　选择花粉量大的适宜授粉品种，采集花瓣已松散而尚未开放的大铃铛花，苹果不采中心花，梨树留1～2个边花。花多的树多采，花过多的树结合疏花序进行。采花量根据授粉量而定。一般每25公斤鲜花可采集花药2.5公斤、干花粉0.5公斤，可供1.5～2公顷盛果期树授粉用。
　　二、采花药
　　刚采下的鲜花不能堆放，不能装在塑料袋内，要及时在室内将花蕾倒入细铁丝筛中，用手轻轻揉搓，花药-搓即掉，然后将搓下的花药用簸箕簸一遍，去掉杂质后烘干制粉。
　　三、制粉
　　将花药摊晾在干燥、通风、温暖而又洁净的室内白纸光面上，温度保持在22～25℃。1～2天后花药即裂开散粉，然后将花粉过细筛，去除杂物。制粉后，将花粉装在暗色瓶内，密封后放在冰箱内备用。
　　四、授粉
　　1.人工点授：将1份花粉与5～8份滑石粉混合均匀后点粉。此法的优点是送粉到柱头，坐果准确可靠，果实发育整齐。
　　点授技术：将稀释好的花粉装入干燥小瓶中，系上细绳挂在手指上，以便操作。用有橡皮头的铅笔的橡皮头一端蘸花粉，在苹果中心花、梨树边花的柱头上轻轻一抹即可。每蘸一次花粉可授5朵花，点花距离可根据树种、品种和花量多少而定。最好用小喷粉器逐花喷授，可用喷蚊蝇的小喷子改造成喷粉器。
　　2.毛巾棒滚授法：此法最适合给杏、桃、大樱桃等先开花后长叶的树种授粉。
　　①毛巾棒制作：先将新毛巾裹上麦秸或旧棉絮等填充物，缝好边缘使之成为长40～50厘米、直径9厘米左右的圆柱形，然后把竹竿插入毛巾棒中，并用细绳捆紧下口。
　　②滚授方法：当果树开花达40%左右时，先在授粉树上滚动使毛巾棒蘸满花粉，然后到主栽品种花丛上轻轻滚动，花稀处慢滚，滚两遍，花密处快滚，滚一遍。一般蘸一棒花粉可滚授大树10株左右。
　　3.喷粉法：用1份花粉，加100份滑石粉充分混合后进行喷授。可用喷粉器喷粉，也可用纱布震粉。将已稀释过的花粉装入有2～3层纱布的袋中，用细绳把袋口扎紧，系在长竹竿上，将袋子高举到树冠上和树冠内，轻敲竹竿，花粉即可由袋中飞散出进行授粉。
　　4.喷雾法：先将白糖500克、尿素30克、水10公斤配成混合液，临喷雾前再加入25克干花粉和10克硼砂，用2～3层纱布滤出杂质。花粉水溶液要随配随用。在苹果、梨花开25%左右、气温在22～25℃时喷授最好。
　　五、注意事项
　　1.在天气晴朗的上午进行最好。
　　2.注意花粉的亲和力。同一品系不同品种不能互相授粉，三倍体苹果品种不能作授粉树，混合花粉效果好。
　　3.苹果树以授中心花为主，梨树以授第一、二朵先开的边花为好。
　　4.花期喷保花保果剂不能代替授粉，可以在人工授粉的同时，结合喷高桩素、保花保果剂和氨基酸钙等。
　　5.授粉时间和次数。在花开25%时开始授粉，花期整齐时授1遍即可，花期不一致可授2遍，以花开当天授粉坐果率最高。(河北省临城县林业局 吕素霞 邮编：054300)