【摘 要】
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(一)中国吃的文化已有几千年的历史,八大菜系,5000多个品种,其美食堪称灿烂辉煌、源远流长,然而用公款大吃大喝之风始于何时则无从考究。如果六七十年代的"干部下乡,畜牲遭殃
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(一)中国吃的文化已有几千年的历史,八大菜系,5000多个品种,其美食堪称灿烂辉煌、源远流长,然而用公款大吃大喝之风始于何时则无从考究。如果六七十年代的"干部下乡,畜牲遭殃"、"小车一响,吃喝开场"还算吃喝风之"初级阶段"的话,那么到了八九十年代的"一支烟,一两油;一瓶酒,百斤粮;一顿饭,一头牛",从城市到农村,公款吃喝风愈演愈烈,迅速蔓延,其泛滥之广、升级之快、排场之大、耗资之巨,则完全可称世界之"最"。
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