【摘 要】
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为研究紫肉甘薯主要块根品质性状在不同土壤类型和生态环境的变异，选用18个紫肉甘薯品系，在盐城和徐州2个试点进行异地鉴定试验．分析不同土壤类型和生态环境下紫甘薯块根品质的
【机 构】
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江苏徐淮地区徐州农业科学研究所、农业部甘薯生物学与遗传育种重点实验室、江苏徐州甘薯研究中心
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为研究紫肉甘薯主要块根品质性状在不同土壤类型和生态环境的变异，选用18个紫肉甘薯品系，在盐城和徐州2个试点进行异地鉴定试验．分析不同土壤类型和生态环境下紫甘薯块根品质的变化规律。结果表明，基因型（G）、环境（E）和基因型×环境（G×E）互作对紫肉甘薯块根花青苷、干率、淀粉、蛋白质、还原性糖和可溶性糖影响均达显著水平。花青苷含量的E效应大于G和G×E互作效应，其他品质性状则表现为G×E互作效应较大。蛋白质、还原糖和可溶性糖含量在徐州试点较高，粗淀粉含量和花青苷含量在盐
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