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澳大利亚采用以家庭农牧场为主的农业生产方式。农牧场面积大则2万多英亩(1英亩=6.072亩),小则200多英亩。一个家庭奶牛场多的养2000多头奶牛,少者也有200多头。农场土地有的是租用,有的是私有。家庭成员既是农牧场的生产者,也是农牧场的经营者。农场生产高度机械化和现代化,基本不雇工或只有很少量雇工。一个家庭农牧场就是一个农业企业,是真正的产销或产加销一条龙。