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随着丽江旅游业的不断发展和丽江人民生活水平的不断提高,丽江市场对肉食品的需求量越来越大,人们对肉食品质量安全也越来越重视,屠宰检疫也成为了关注民生的一项重要工作。自2007年实行城区统一定点屠宰以来。因其为半自动化流程．肉尸随流水线运转,
浅谈在屠宰检疫中如何提高综合判定能力
【摘 要】
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随着丽江旅游业的不断发展和丽江人民生活水平的不断提高,丽江市场对肉食品的需求量越来越大,人们对肉食品质量安全也越来越重视,屠宰检疫也成为了关注民生的一项重要工作。
【机 构】
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云南省丽江市古城区畜牧兽医站
【出 处】
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畜禽业
【发表日期】
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2011年1期
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