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目前，随着经济的发展，生活节奏的加快，方便面以其快速方便的特点，日益成为消费者欢迎的食品。然而，当今市场上销售的方便面中，其中一部分品牌的方便面汤料，其品质卫生状况令人担忧。虽然现今的国家标准《ＧＢ／＊９８４８－８８方便面》中并没有定出汤料的品质卫生...
如何有效控制方便面汤料细菌指标
【摘 要】
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目前，随着经济的发展，生活节奏的加快，方便面以其快速方便的特点，日益成为消费者欢迎的食品。然而，当今市场上销售的方便面中，其中一部分品牌的方便面汤料，其品质卫生状况令人担忧。
【出 处】
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中国商检
【发表日期】
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1998年10期
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