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通过碱性蛋白胨水（ＡＰＷ）的增菌效果与气单胞菌培养基（ＲＹＡＮ）的选择性效果试验，建立了运动性气单胞菌细菌淀粉发离和鉴定的实验室检测程序。应用该程序对８个模拟阳性样品和７１个动物产品，养殖水样及运物病料进行检测，结果模拟感染菌全部被分离到，从７１个检测样品中分离到２０株运动性气单胞菌。实验表明，所建立的分离和鉴定方法简便，快速、敏感、此外本文对用生化特性判定细菌致病力的可行性作了探讨。