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由中国食品工业协会主办、中国旅游饭店业协会支持的“第五届中国烘焙年会”于2012年3月28日在广州嘉鸿华美达广场酒店隆重开幕，因此也拉开3月29至3月31日于广州保利世贸中心博览馆召开的“2012广州国际烘焙食品展览会”大幕。来自全国各地的100多家烘焙行业生产商和多家国外行业协会、企业参与，全面涵盖了原辅材料、烘焙机械、