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从香料植物天竺葵上分离筛选到一株产香真菌，对该菌株进行鉴定，确定其分类地位，并克隆其产脂肪酶基因进行序列分析。结果表明。分离筛选得到的菌株TZK一1形态为菌落圆形，质地疏松．菌丝由白色变为灰褐色，菌丝无隔膜，有假根，孢囊梗基部膨大形成球形孢子囊，孢囊孢子椭圆形；该菌株18SrDNA序列与米根霉Rhizopus oryzae（KF717370）相应片段的核苷酸序列同源性为99．6％。利用PCR扩增得到脂肪酶基因．该基因编码区全长为1108bp．编码369个氨基酸，脂肪酶核苷酸序列与推导的氨基酸序列与Rhiz