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如果你已经肥胖,体重超标,血脂又较高,只要你合理选择消肥降脂的食物,巧妙搭配,也能在大饱口福中达到减肥降脂的目的。豆制品现代营养学证明,大豆不仅能提供多种丰富的营养,还有降低血脂的作用。新近美国的一项分析表明,每日摄入30—35克大豆蛋白能显著降低血清总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇及甘油三酯水平,而不影响高密度脂蛋白胆固醇水平。研究者指出,大豆的降脂作用明显地与