【摘 要】
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试验以10个草莓品种为试材,对各品种果实商品品质及果实营养品质指标进行测定,利用聚类分析对草莓各品质指标进行综合评价。结果表明:不同品种在各品质指标方面表现不同,根据聚类分析结果,依据多个品质性状的相关性进行分类,将10个品种聚类分成四类。其中第一类酚类物质较高,包括‘红颜’‘甜查理’和‘丰香’;第二类果实口感和单果重较优,包括‘隋株’‘圣诞红’‘佐贺清香’‘雪妹’和‘章姬’;第三类可作为加工品种,包括‘全明星’;第四类抗氧化性物质含量较高,包括‘初恋’。本试验结果为草莓的品质育种工作提供理论依据。
【基金项目】
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天津市科技局种业重大专项(17ZXZYNC00080),天津市科技成果转化与推广项目(201803010),天津市企业科技特派员项目(19JCTPJC58200)。
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试验以10个草莓品种为试材,对各品种果实商品品质及果实营养品质指标进行测定,利用聚类分析对草莓各品质指标进行综合评价。结果表明:不同品种在各品质指标方面表现不同,根据聚类分析结果,依据多个品质性状的相关性进行分类,将10个品种聚类分成四类。其中第一类酚类物质较高,包括‘红颜’‘甜查理’和‘丰香’;第二类果实口感和单果重较优,包括‘隋株’‘圣诞红’‘佐贺清香’‘雪妹’和‘章姬’;第三类可作为加工品种,包括‘全明星’;第四类抗氧化性物质含量较高,包括‘初恋’。本试验结果为草莓的品质育种工作提供理论依据。
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