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确定超临界CO2萃取白苏子油的最佳工艺条件．采用Box-Behnker响应面设计法，以白苏子油萃取率作为评价指标，筛选出超临界萃取最佳工艺，以Design—Expert软件进行数据拟合，并与实际结果比较．确定超临界CO2萃取自苏子油最佳工艺条件：萃取温度60℃、萃取压力32．5MPa、萃取时间180min，在此条件下白苏子油萃取率为39．88％，与理论计算值偏差均小于10％．通过GC—MS分析确认4种脂肪酸成分：亚油酸11．889％、亚麻酸79．088％、棕榈酸6．813％、硬脂酸2．290％．经Box-