【摘 要】
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《本草纲目》对山药补益作用的描述为:"益肾气、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮"。它是一种非常营养的食品,有很好的补益作用,既可食用,又可入药。近些年山药的药用价值、食用
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《本草纲目》对山药补益作用的描述为:"益肾气、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮"。它是一种非常营养的食品,有很好的补益作用,既可食用,又可入药。近些年山药的药用价值、食用价值逐渐被人们所认识,其市场销售量自然也在大幅度提升,为了能够满足市场对山药的需求,提高山药的栽培技术,保证山药的产量和品质,很有必要。为此,文章将重点针对山药的栽培技术展开介绍。
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