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霜冻是农业生产的大敌,贪青晚熟的作物往往因一场秋霜的袭击造成减产。如能防好人秋后的第一场霜冻,一般的贪青作物还可继续成熟,获得效益。人们往往将霜与霜冻混为一谈。其实它们并不是一回事。霜是指靠近地面物体或地面上温度降到0℃,空气中的水汽直接凝结在物体上的白色结晶。而霜冻则是指气温突然下降,降低到农作物所需要的最低温度以下,并足以引起植物受害或枯萎死亡的低温。因此,出现霜冻时可能有霜,也可能无霜。