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农业不仅仅是一个种地和养猪的问题，更不是一个短期视野就可以把握的问题，他实际上是一个比核武器还重要的重大的战略产业，需要引起国家战略层面的高度重视。2004年我国几乎在一夜之间丢掉了大豆产业，这是一个最经典的案例，也是最惨痛的教训。这要使我们警醒，农业涉及国家安全，既包括人的发展权和生存权层面的安全，也包括宏观经济层面的安全。以往，我们对农业的认识往往只是停留于“农业是国民经济的基础”，现在已经是工业化时代，甚至于已经进入后工业化时代，农业自然而然也就不那么重要了。但美国人是如何认识农业的呢？