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美味两例
美味两例
来源 :四川烹饪 | 被引量 : 0次 | 上传用户:qqqq920644875
【摘 要】
:
香酥茼蒿圆子原料:带皮五花肉300克 蒸肉米粉50克 茼蒿700克 小馒头50克鸡蛋液100克 生粉50克 浓缩鸡汁5克 南乳汁5克 荆沙酱10克 姜末10克 白糖3克 料酒5克 十三香2克 胡椒
【作 者】
:
方龙喜
【出 处】
:
四川烹饪
【发表日期】
:
2007年5期
【关键词】
:
美味
五花肉
鸡蛋液
小馒头
南乳汁
胡椒粉
色拉油
茼蒿
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香酥茼蒿圆子原料:带皮五花肉300克 蒸肉米粉50克 茼蒿700克 小馒头50克鸡蛋液100克 生粉50克 浓缩鸡汁5克 南乳汁5克 荆沙酱10克 姜末10克 白糖3克 料酒5克 十三香2克 胡椒粉2克 鸡精3克 香油10克 红油3克 色拉油1000克(约耗75克)
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