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食品质量安全关系着人体健康,需要在实践的过程中给予足够的重视。在对食品质量是否良好进行评估时,需要注重食品塑化剂的检测,从而为食品质量安全措施的选用提供参考信息,最大限度地降低其问题发生率,实现我国食品行业生产效益最大化的长期发展目标。基于此,本文就食品塑化剂的检测展开论述,以便为食品质量安全提供科学保障。