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长期以来,陕西省农产品质量安全治理存在重粮食、轻果蔬的问题,导致陕西依然存在果蔬质量安全问题。本文在分析陕西果蔬质量安全现存问题的基础上,提出从供应链管理视角下解决陕西果蔬生产环节以及运输环节相应的解决策略与建议,以期完善陕西农产品质量安全监控机制。
供应链管理视角下陕西果蔬质量安全监控策略研究
【摘 要】
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长期以来,陕西省农产品质量安全治理存在重粮食、轻果蔬的问题,导致陕西依然存在果蔬质量安全问题。本文在分析陕西果蔬质量安全现存问题的基础上,提出从供应链管理视角下解决陕西果蔬生产环节以及运输环节相应的解决策略与建议,以期完善陕西农产品质量安全监控机制。
【机 构】
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西安翻译学院
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2021年21期
【基金项目】
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陕西省教育厅项目“陕西果蔬供应链质量安全监控机制研究”(18JK0998),陕西省社科(2020D041),陕西高校青年创新团队(陕教〔2019〕90号),陕西现代服务业高质量发展与高水平开放研究团队(XFU21KYTDA01)。
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