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软罐奥鸡金黄色葡萄球菌中毒原因分析
软罐奥鸡金黄色葡萄球菌中毒原因分析
来源 :广西预防医学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:longzy773
【摘 要】
:
江苏省太仓市某厂生产的软罐奥鸡,由于口味好、价格适中,一直深受消费者青睐.但该产品1997~1998年夏季引起了多起金黄色葡萄球菌食物中毒,为此,我们于1998年10月对软罐奥鸡的
【作 者】
:
姚小玲
【机 构】
:
江苏省苏州市卫生监督所215006
【出 处】
:
广西预防医学
【发表日期】
:
2002年6期
【关键词】
:
软罐奥鸡
金黄色葡萄球菌
食物中毒
消毒
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江苏省太仓市某厂生产的软罐奥鸡,由于口味好、价格适中,一直深受消费者青睐.但该产品1997~1998年夏季引起了多起金黄色葡萄球菌食物中毒,为此,我们于1998年10月对软罐奥鸡的消毒方法进行研究,现报告如下.
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