【摘 要】
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<正> 目前,我国已建立健全了较完整的肉类工业生产体系。自1985年生猪政策放开后,肉类工业由过去单一的生产型,逐步转变为生产经营型,出现了多种改革模式。但是,由于多年传统
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<正> 目前,我国已建立健全了较完整的肉类工业生产体系。自1985年生猪政策放开后,肉类工业由过去单一的生产型,逐步转变为生产经营型,出现了多种改革模式。但是,由于多年传统的生产、经营方式一时还难以适应新的购销体系,肉类工业的发展还不是很乐观,存在着一系列的问题。我国的肉类工业与世界发达国家相比,存在着很大的差距。因此,结合我国自身的特点来探求解决的措施,对加快我国肉类工业的发展,满足人民对肉类食品的消费需求,增强我国肉类出口产品在国际市场上的竞争能力,具有非常重大的现实意义。
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