【摘 要】
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研究了不同原料配比(淀粉、CH2C1COOH及NaOH的用量)、反应介质以及反应时间等对淀粉羧甲基化反应的影响.结果表明,在其它条件不变时,(1)当NaOH用量不大时,随着NaOH用量的增加
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研究了不同原料配比(淀粉、CH2C1COOH及NaOH的用量)、反应介质以及反应时间等对淀粉羧甲基化反应的影响.结果表明,在其它条件不变时,(1)当NaOH用量不大时,随着NaOH用量的增加,取代度(DS)和CH2CICOOH的反应效率(RE)亦增加,当NaOH与CH2ClCOOH的摩尔比为2.5:1时,达到最大值,其后随着NaOH的增加,DS和RE急剧下降;(2)随着CH2ClCOOH用量的增加,DS和RE增加,其中DS在CH2ClCOOH与淀粉中葡萄糖基的摩尔比增大到1:1时达到最大值,而RE在CH2ClCOOH与淀粉中葡萄糖基的摩尔比为0.75:1时达到最高;异丙醇作为反应介质优于乙醇;在本实验的时间范围内,DS随着反应时间的增长而增大.
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