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期刊论文
月饼生产经营卫生学调查
月饼生产经营卫生学调查
来源 :广东卫生防疫 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xiaoshuanshuan521521
【摘 要】
:
本文报告了对韶关市区92年月饼生产进行卫生学调查的结果。月饼合格率90.8%,主要存在的卫生问题是细菌污染,尤其以肉月类月饼为甚。提示我们要加强肉月类月饼生产的卫生监督
【作 者】
:
罗怀萍
【机 构】
:
韶关市卫生防疫站512026
【出 处】
:
广东卫生防疫
【发表日期】
:
1993年3期
【关键词】
:
月饼
卫生学调查
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本文报告了对韶关市区92年月饼生产进行卫生学调查的结果。月饼合格率90.8%,主要存在的卫生问题是细菌污染,尤其以肉月类月饼为甚。提示我们要加强肉月类月饼生产的卫生监督管理。
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