南果梨贮藏保鲜技术

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该文从南果梨生理成熟过程和采后生理生化变化入手,分析了南果梨的耐低温、耐高湿和气调贮藏的贮藏特性,并从采前田间栽培因素、采收、包装、贮前适当预熟、贮后追熟、贮藏环境条件、贮藏病虫害等方面提出了南果梨贮藏保鲜的技术要点.
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