Simon Radley餐厅在切斯特古城品尝新鲜

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  当千年古城切斯特中的奢侈酒店遇到了充满想象力的Simon Radley,结局是意外的惊喜。
  作为英国知名的历史古城,切斯特的历史能追溯到2000多年前。罗马时期,为防卫威尔士人的袭击,英格兰把西北部与威尔士交接处的切斯特修建成军事要塞,如今,这里被定为英国柴郡首府。这座城市四周被城墙包围着,散发着古朴与宁静,置身其中仿佛就能把现代化社会的嘈杂暂时隔离开,回到《双城记》或者《简爱》中的场景。
  与英国其他地方一样,历史的痕迹在切斯特随处可见,千百年来,这里似乎在不骄不躁地自我沉淀,最终形成了独特的风格。切斯特市是英国著名的文化遗产保护城市之一,至今在市内仍留存着多处完整的古罗马遗址和城墙。作为英国一级历史建筑的切斯特大教堂,从中世纪诺曼式建筑至哥特式建筑的特色都在此得到展现。切斯特赛马场是目前英格兰依然在使用的最古老的赛马场,站在环绕切斯特的古罗马墙上,可以俯瞰赛马场的全景。中世纪建造的近2英里的城墙与多个商住两用建筑环绕链接起来,形成了英国独一无二的购物长廊——Chester Rows。
  在英国,古迹不是被圈起来的,所以旅途中经常能碰到各式各样的古建筑:宫殿、城堡、教堂、小平房、拱门、电话亭甚至电线杆等等。参观这些古迹之余的额外惊喜是,你随时可能住在一间有着几百年甚至上千年历史的“古董”建筑里。这些建筑一直被悉心地修葺、维护,外观和主结构虽然可能还是当年的样子,而内里却已经改造得适合现代生活。在这样的建筑里生活,才能真正感觉到,历史不仅要被纪念,也可以被传承。
  在切斯特地标东门时钟(Eastgate Clock)的心脏地带,靠近切斯特大教堂和古城墙的位置,一片维多利亚风格与都铎风格交错的街边廊中,藏着一家老牌奢侈酒店——The Chester Grosvenor
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