论文部分内容阅读
2002年扶沟县被国家农业部确定为全国首批无公害蔬菜示范基地创建县，以日光温室为主的保护地蔬菜生产发展迅速，全县仅日光温室面积达2.5万亩。日光温室冬春茬黄瓜经过秋末、冬、春和初夏四个季节，全生育期250天以上，采收可达170天以上，产品主要供应冬季淡季市场，具有显著的经济和社会效益。在扶沟创造了亩产黄瓜15000公斤，产值2.2万元的高产高效记录，目前全县无公害瓜菜播种面积达33.3万亩，总产量达126万吨，总产值达到10.73亿元。
1.日光温室冬春茬黄瓜栽培技术
日光温室冬春茬黄瓜栽培技术的技术关键是选择适宜的品种和播期、嫁接换根、培育适龄壮苗、大量增施有机肥、地膜覆盖、适时浇水追肥、合理调控温度、综合防治病害、延缓植株衰老，从而获得高产、优质、高效。
1.1品种选择 日光温室冬春茬黄瓜，要在一年中温度最低、光照最差的季节开花结果，必须选择比较耐低温，耐弱光、生长强势、根瓜节位低节成性好、不易徒长、瓜条在温度较低条件下生长速度快、色泽浓绿、刺溜适中、瓜把较短、商品性好、产量高、抗病能力强的品种。当前生产中普遍采用的黄瓜品种有津绿3号、津优3号、农大12、农大13、另外还有李试21、博杰21、津园8号等近年培育的品种。日光温室冬春茬黄瓜育苗时要实行嫁接换根，嫁接砧木必须选择与黄瓜亲和力强、根系发达、抗病能力和耐低温能力都比较强的品种，而且嫁接后产出的黄瓜无异味。当前生产中采用的主要是云南黑籽南瓜。
2.种子处理
2.1晒种 先将黄瓜种子在阳光下晒1～2天，以利于提高其发芽率。
2.2浸种催芽 栽培一亩温室需黄瓜种子150g，南瓜种子1500g。将种子浸于种子体积5倍的55℃温水中，不断搅拌，水温降至30℃时停止搅拌，继续泡4～6小时，滤去水分，用手搓掉种皮上粘液，再用清水漂洗干净，然后用湿纱布包起来置于28～30℃处进行催芽，当芽长至种子长度的1／3～1／2时即可播种。云南黑籽南瓜催芽方法与黄瓜基本相同。包衣种子不需要催芽。
3、适时播种、嫁接、培育壮苗
3.1播种期 黄淮流域，日光温室冬春一大茬黄瓜适宜播种期为9月15日至9月底，此时温度、光照条件比较高，便于满足黄瓜育苗的温光要求。若嫁接时采用靠接法，则黄瓜种子要比黑籽南瓜提前3～4天播种，若采用插接法，则南瓜要比黄瓜提前4～5天播种。
3.2播种 播种前在日光温室中部制作宽1m、长5～6m的播种畦，四周畦梗高出地面10～12cm，畦内铺8～10cm的细砂土或壤土，保持良好的透气性，以利于根系生长和嫁接时取苗方便。畦内整平，浇透水，把已催出芽的种子均匀撒在畦面内，再覆盖2cm的细砂土，然后用小拱棚或地膜覆盖。为了嫁接时便于取苗，播种畦床内可1／3播黄瓜，另2／3播南瓜。播种后畦床内温度白天保持28～30℃，夜间18～20℃。当50％以上子叶露出畦面时撤去小拱棚或地膜，温度白天25～28℃，夜间18℃左右。
3.3嫁接 生产中最常用的是靠接法。靠接法简便实用，易于操作，成活率高。具体方法是：在黄瓜子叶展开真叶露心，南瓜子叶展平，第一真叶半展平时，将两种苗从播种畦床中取出，先用竹签将南瓜苗的顶心剔除，用刀片在其子叶下方1厘米处按40～50℃角向下斜切，深度为茎粗的1／2，再取黄瓜苗以子叶下方1.5cm处按35～40℃角向上斜切，深度为茎粗3／5，然后把两种苗子切口相互嵌入，立即用嫁接夹固定，也可用曲别针固定，随后立即栽入装有营养土的营养钵内或嫁接苗床内。选用营养钵的直径为10cm、高10cm。营养土由50～60％的优质腐熟有机肥和40～50％的田土掺匀过筛而成。栽后浇水。嫁接苗床是在温室内作1米宽的畦，畦内铺营养土厚度10cm，靶平畦面，按10cm行距开沟。顺沟浇水，在按10cm株距栽嫁接苗。应注意的是移栽后苗床上面都要扣小拱棚，以提高温度、保持湿度。同时注意遮阴，嫁接口处不能接触泥土。
3.4嫁接后的管理 嫁接苗床前3天温度白天保持25～30℃，夜间18～20℃，小拱棚要覆盖严密，不能透风，使小拱棚内苗床湿度保持90％以上，当光照强，幼苗有萎蔫现象时，在棚上覆盖草苫进行遮阴并喷水。3天后逐渐通风，降低温湿度，白天25℃左右，夜间15～18℃，逐渐增加光照，相对湿度保持在70～80％。嫁接一周后，去掉小拱棚，10天后嫁接口完全愈合，从道口下部剪断接穗的根。在断根的前一天，用手指把黄瓜苗接口下部胚轴捏一下，减少水分运输，使断根后黄瓜苗生长不受影响。断根后可取下嫁接夹。
3.5培育适龄壮苗 培育壮苗的关键是抓住温度的调控，实行变温管理。幼苗嫁接成活后，苗床温度掌握在10～14时为28～30℃、14～20时为20～26℃、上半夜18～20℃、下半夜11～15℃.适当控制浇水，不出现旱象不浇水，出现旱象喷雾补水，尽可能增加光照，防止幼苗徒长。壮苗标准是：砧木和接穗子叶完好.具有3～4片真叶、叶色绿而具光泽，叶柄与茎成45℃夹角，株高10～12cm，苗龄30～35天左右。
4、定植
4.1定植前的准备定植前10～15天日光温室要扣上聚氯乙烯无滴膜。由于严冬时的黄瓜一般不浇水，所以要保证棚内有足够的底墒，扣膜后先浇一次透水，闷棚4～5天后透风散湿。冬春茬黄瓜生长期长，需肥量大，必须大量增施有机肥，即可改善棚内土壤结构，利于根系生长发育，又可防止后期黄瓜秧早衰，要求亩施优质腐熟有机肥15～20方，同时施入磷酸二铵50kg。施肥后深翻40cm，使肥、土充分混匀。打碎土块，耙平地面。
4.2定植时间 冬春茬黄瓜定植期在10月前后。此时温度尚高，幼苗成活率高，缓苗快，且根系分布广，扎的深，幼苗抗逆性强，在1月至3月份产量相对较高，效益好。
4.3定植的方法、密度 定植采用南北向、宽窄行、小高垄地膜覆盖栽培方式。小高垄的规格为垄高15cm、垄宽30cm.窄垄间距20cm、宽垄间距50cm，定植后黄瓜窄行间距50cm、宽行80cm。定植时选晴天午后光照较弱时进行，顺垄开沟浇水，水渗后选大小一致的秧苗，按25cm株距摆入定植沟中，株间点施硫酸钾复合肥15kg／667平方米，然后培土，培土深度以苗墩与垄面相平为宜，避免培土过深使秧苗嫁接口接触土壤，而使黄瓜接穗产生不定根。定植前一天育苗畦床浇足水，利于割墩、起苗。定植密度每亩4000～4200株。
5、定植后管理
5.1缓苗期管理 定植后温室内高温高湿有利于缓苗，所以一周内要关闭通风口，尽量不放风以提高室内温湿度，促进缓苗。缓茁后通风排湿，降低温度，防止秧苗生长过旺.降低抗寒 能力。
5.2吊蔓当瓜苗长出5～6片真叶时，茎蔓伸长，不能直立，需要攀沿生长，要及时吊蔓。吊蔓时注意使黄瓜秧蔓呈由南向北渐次增高，可使黄瓜生长点受光均匀。
5.3上草苫 霜降以前，日光温室上面要上齐草苫，草苫要选用宽1.2m，厚5cm以上，长度因日光温室跨度而定，保证从顶部覆盖到前底部的稻草苫。草苫要制作严密、紧实。100m长度的温室需草苫125挂。覆盖草苫时相互重叠20cm以上。草苫揭盖时间要因天气、温度而定。棚内最低气温下降到8℃以下时，夜间要覆盖草苫。
5.4结瓜前期管理
从定植缓苗后4～5片真叶到12～13片真叶，株高1m左右，第一条瓜座住以前.为结瓜期。此时管理重点是促根控秧。白天温度保持在25～28℃，夜间11～15℃，白天室内温度超过30℃要加强通风，夜间要留通风口，以防止温度过高，造成秧苗徒长而降低抗寒能力。要控制浇水。不旱不浇水。结瓜前期在施足基肥的情况下，不需要追肥。
5.5结瓜期的管理
5.5.1温度尽可能提高温室内温度促进养分在植株体内的运输。白天温度可保持到28～32℃，前半夜18～20℃，后半夜13～15℃。保持温室膜面清洁，提高薄膜透光率，增加光和效率。
5.5.2肥水管理 12月下旬根瓜采收以后，可进行第一次浇水、追肥。浇水必须选晴天上午10时左右进行。浇水后闭棚提温，下午13时通风排湿。
3月份以后，气温回升。黄瓜生长加快，进人拿产量关键时期，水、肥供应必须充足，每7～10天浇一水，并且可大垄、小垄间全浇。每15天左右追一次肥。为防止病害发生.可在浇水前喷药保护。
5月份以后，黄瓜进入结果后期，植株开始衰老，生理功能减弱，特别是根系吸收能力降低，新叶发生缓慢，大部分出现回头瓜，此期土壤追肥可停止，重点采用叶面喷肥。每4～5天一水，保证后期产量。
5.5.3植株调整 日光温室冬春茬黄瓜生育期长，茎蔓多达70节以上，长度可达6m以上，当黄瓜生长点接近膜面时，要进行落蔓。
6.病害的防止
日光温室冬春茬黄瓜主要发生的病害有霜霉病、白粉病、灰霉病和炭疽病。主要防止措施除培育壮苗、壮秧、增强植株抗性外，重要的是降低温室内的湿度，控制发病条件。一旦发病，要及时用化学药品进行叶面喷洒或用烟熏剂熏烟预防。确保植株健壮生长。
1.日光温室冬春茬黄瓜栽培技术
日光温室冬春茬黄瓜栽培技术的技术关键是选择适宜的品种和播期、嫁接换根、培育适龄壮苗、大量增施有机肥、地膜覆盖、适时浇水追肥、合理调控温度、综合防治病害、延缓植株衰老，从而获得高产、优质、高效。
1.1品种选择 日光温室冬春茬黄瓜，要在一年中温度最低、光照最差的季节开花结果，必须选择比较耐低温，耐弱光、生长强势、根瓜节位低节成性好、不易徒长、瓜条在温度较低条件下生长速度快、色泽浓绿、刺溜适中、瓜把较短、商品性好、产量高、抗病能力强的品种。当前生产中普遍采用的黄瓜品种有津绿3号、津优3号、农大12、农大13、另外还有李试21、博杰21、津园8号等近年培育的品种。日光温室冬春茬黄瓜育苗时要实行嫁接换根，嫁接砧木必须选择与黄瓜亲和力强、根系发达、抗病能力和耐低温能力都比较强的品种，而且嫁接后产出的黄瓜无异味。当前生产中采用的主要是云南黑籽南瓜。
2.种子处理
2.1晒种 先将黄瓜种子在阳光下晒1～2天，以利于提高其发芽率。
2.2浸种催芽 栽培一亩温室需黄瓜种子150g，南瓜种子1500g。将种子浸于种子体积5倍的55℃温水中，不断搅拌，水温降至30℃时停止搅拌，继续泡4～6小时，滤去水分，用手搓掉种皮上粘液，再用清水漂洗干净，然后用湿纱布包起来置于28～30℃处进行催芽，当芽长至种子长度的1／3～1／2时即可播种。云南黑籽南瓜催芽方法与黄瓜基本相同。包衣种子不需要催芽。
3、适时播种、嫁接、培育壮苗
3.1播种期 黄淮流域，日光温室冬春一大茬黄瓜适宜播种期为9月15日至9月底，此时温度、光照条件比较高，便于满足黄瓜育苗的温光要求。若嫁接时采用靠接法，则黄瓜种子要比黑籽南瓜提前3～4天播种，若采用插接法，则南瓜要比黄瓜提前4～5天播种。
3.2播种 播种前在日光温室中部制作宽1m、长5～6m的播种畦，四周畦梗高出地面10～12cm，畦内铺8～10cm的细砂土或壤土，保持良好的透气性，以利于根系生长和嫁接时取苗方便。畦内整平，浇透水，把已催出芽的种子均匀撒在畦面内，再覆盖2cm的细砂土，然后用小拱棚或地膜覆盖。为了嫁接时便于取苗，播种畦床内可1／3播黄瓜，另2／3播南瓜。播种后畦床内温度白天保持28～30℃，夜间18～20℃。当50％以上子叶露出畦面时撤去小拱棚或地膜，温度白天25～28℃，夜间18℃左右。
3.3嫁接 生产中最常用的是靠接法。靠接法简便实用，易于操作，成活率高。具体方法是：在黄瓜子叶展开真叶露心，南瓜子叶展平，第一真叶半展平时，将两种苗从播种畦床中取出，先用竹签将南瓜苗的顶心剔除，用刀片在其子叶下方1厘米处按40～50℃角向下斜切，深度为茎粗的1／2，再取黄瓜苗以子叶下方1.5cm处按35～40℃角向上斜切，深度为茎粗3／5，然后把两种苗子切口相互嵌入，立即用嫁接夹固定，也可用曲别针固定，随后立即栽入装有营养土的营养钵内或嫁接苗床内。选用营养钵的直径为10cm、高10cm。营养土由50～60％的优质腐熟有机肥和40～50％的田土掺匀过筛而成。栽后浇水。嫁接苗床是在温室内作1米宽的畦，畦内铺营养土厚度10cm，靶平畦面，按10cm行距开沟。顺沟浇水，在按10cm株距栽嫁接苗。应注意的是移栽后苗床上面都要扣小拱棚，以提高温度、保持湿度。同时注意遮阴，嫁接口处不能接触泥土。
3.4嫁接后的管理 嫁接苗床前3天温度白天保持25～30℃，夜间18～20℃，小拱棚要覆盖严密，不能透风，使小拱棚内苗床湿度保持90％以上，当光照强，幼苗有萎蔫现象时，在棚上覆盖草苫进行遮阴并喷水。3天后逐渐通风，降低温湿度，白天25℃左右，夜间15～18℃，逐渐增加光照，相对湿度保持在70～80％。嫁接一周后，去掉小拱棚，10天后嫁接口完全愈合，从道口下部剪断接穗的根。在断根的前一天，用手指把黄瓜苗接口下部胚轴捏一下，减少水分运输，使断根后黄瓜苗生长不受影响。断根后可取下嫁接夹。
3.5培育适龄壮苗 培育壮苗的关键是抓住温度的调控，实行变温管理。幼苗嫁接成活后，苗床温度掌握在10～14时为28～30℃、14～20时为20～26℃、上半夜18～20℃、下半夜11～15℃.适当控制浇水，不出现旱象不浇水，出现旱象喷雾补水，尽可能增加光照，防止幼苗徒长。壮苗标准是：砧木和接穗子叶完好.具有3～4片真叶、叶色绿而具光泽，叶柄与茎成45℃夹角，株高10～12cm，苗龄30～35天左右。
4、定植
4.1定植前的准备定植前10～15天日光温室要扣上聚氯乙烯无滴膜。由于严冬时的黄瓜一般不浇水，所以要保证棚内有足够的底墒，扣膜后先浇一次透水，闷棚4～5天后透风散湿。冬春茬黄瓜生长期长，需肥量大，必须大量增施有机肥，即可改善棚内土壤结构，利于根系生长发育，又可防止后期黄瓜秧早衰，要求亩施优质腐熟有机肥15～20方，同时施入磷酸二铵50kg。施肥后深翻40cm，使肥、土充分混匀。打碎土块，耙平地面。
4.2定植时间 冬春茬黄瓜定植期在10月前后。此时温度尚高，幼苗成活率高，缓苗快，且根系分布广，扎的深，幼苗抗逆性强，在1月至3月份产量相对较高，效益好。
4.3定植的方法、密度 定植采用南北向、宽窄行、小高垄地膜覆盖栽培方式。小高垄的规格为垄高15cm、垄宽30cm.窄垄间距20cm、宽垄间距50cm，定植后黄瓜窄行间距50cm、宽行80cm。定植时选晴天午后光照较弱时进行，顺垄开沟浇水，水渗后选大小一致的秧苗，按25cm株距摆入定植沟中，株间点施硫酸钾复合肥15kg／667平方米，然后培土，培土深度以苗墩与垄面相平为宜，避免培土过深使秧苗嫁接口接触土壤，而使黄瓜接穗产生不定根。定植前一天育苗畦床浇足水，利于割墩、起苗。定植密度每亩4000～4200株。
5、定植后管理
5.1缓苗期管理 定植后温室内高温高湿有利于缓苗，所以一周内要关闭通风口，尽量不放风以提高室内温湿度，促进缓苗。缓茁后通风排湿，降低温度，防止秧苗生长过旺.降低抗寒 能力。
5.2吊蔓当瓜苗长出5～6片真叶时，茎蔓伸长，不能直立，需要攀沿生长，要及时吊蔓。吊蔓时注意使黄瓜秧蔓呈由南向北渐次增高，可使黄瓜生长点受光均匀。
5.3上草苫 霜降以前，日光温室上面要上齐草苫，草苫要选用宽1.2m，厚5cm以上，长度因日光温室跨度而定，保证从顶部覆盖到前底部的稻草苫。草苫要制作严密、紧实。100m长度的温室需草苫125挂。覆盖草苫时相互重叠20cm以上。草苫揭盖时间要因天气、温度而定。棚内最低气温下降到8℃以下时，夜间要覆盖草苫。
5.4结瓜前期管理
从定植缓苗后4～5片真叶到12～13片真叶，株高1m左右，第一条瓜座住以前.为结瓜期。此时管理重点是促根控秧。白天温度保持在25～28℃，夜间11～15℃，白天室内温度超过30℃要加强通风，夜间要留通风口，以防止温度过高，造成秧苗徒长而降低抗寒能力。要控制浇水。不旱不浇水。结瓜前期在施足基肥的情况下，不需要追肥。
5.5结瓜期的管理
5.5.1温度尽可能提高温室内温度促进养分在植株体内的运输。白天温度可保持到28～32℃，前半夜18～20℃，后半夜13～15℃。保持温室膜面清洁，提高薄膜透光率，增加光和效率。
5.5.2肥水管理 12月下旬根瓜采收以后，可进行第一次浇水、追肥。浇水必须选晴天上午10时左右进行。浇水后闭棚提温，下午13时通风排湿。
3月份以后，气温回升。黄瓜生长加快，进人拿产量关键时期，水、肥供应必须充足，每7～10天浇一水，并且可大垄、小垄间全浇。每15天左右追一次肥。为防止病害发生.可在浇水前喷药保护。
5月份以后，黄瓜进入结果后期，植株开始衰老，生理功能减弱，特别是根系吸收能力降低，新叶发生缓慢，大部分出现回头瓜，此期土壤追肥可停止，重点采用叶面喷肥。每4～5天一水，保证后期产量。
5.5.3植株调整 日光温室冬春茬黄瓜生育期长，茎蔓多达70节以上，长度可达6m以上，当黄瓜生长点接近膜面时，要进行落蔓。
6.病害的防止
日光温室冬春茬黄瓜主要发生的病害有霜霉病、白粉病、灰霉病和炭疽病。主要防止措施除培育壮苗、壮秧、增强植株抗性外，重要的是降低温室内的湿度，控制发病条件。一旦发病，要及时用化学药品进行叶面喷洒或用烟熏剂熏烟预防。确保植株健壮生长。