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以连翘为原料,采用水酶法酶解协同超声提取连翘总黄酮,用单因素实验和正交试验考查了酶的用量,酶解pH,酶解时间和酶解温度对总黄酮提取率的影响。结果表明:纤维素酶用量为1.2%,酶解pH为6.0,50℃下酶解4h,连翘总黄酮提取率为10.5443%。
水酶法协同超声提取连翘总黄酮工艺条件优化
【摘 要】
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以连翘为原料,采用水酶法酶解协同超声提取连翘总黄酮,用单因素实验和正交试验考查了酶的用量,酶解pH,酶解时间和酶解温度对总黄酮提取率的影响。结果表明:纤维素酶用量为1.2
【机 构】
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吉首大学化学化工学院
【出 处】
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食品与发酵科技
【发表日期】
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2012年01期
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