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系统地合成了糠酸酯类化合物和糠醇酯类化合物，并通过ＩＲ、￣１Ｈ－ＮＭＲ证实了它们的结构。总结归纳了它们的香气特征。
糠酸和糠醇酯类香料的研究
【摘 要】
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系统地合成了糠酸酯类化合物和糠醇酯类化合物，并通过ＩＲ、￣１Ｈ－ＮＭＲ证实了它们的结构。总结归纳了它们的香气特征。
【机 构】
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北京轻工业学院化学工程系;
【出 处】
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精细化工
【发表日期】
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1994年06期
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