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期刊论文
食品微生物中致病菌检测技术浅谈
食品微生物中致病菌检测技术浅谈
来源 :中国高新技术企业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:sollovewj
【摘 要】
:
随着生活水平的不断提高,食品安全问题越来越受到人们的重视,微生物对食品的污染问题也备受关注。在食品生产、加工、储存、运输、销售等各个环节中都极有可能被微生物污染。
【作 者】
:
李薇
【机 构】
:
钦州市产品质量监督检验所
【出 处】
:
中国高新技术企业
【发表日期】
:
2010年21期
【关键词】
:
食品检测
微生物污染
致病菌检测技术
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随着生活水平的不断提高,食品安全问题越来越受到人们的重视,微生物对食品的污染问题也备受关注。在食品生产、加工、储存、运输、销售等各个环节中都极有可能被微生物污染。文章探讨了食品微生物中致病菌检测技术的应用。
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