猕猴桃果实成熟前补钙对果实含钙量的影响

来源 :落叶果树 | 被引量 : 0次 | 上传用户：suenger

【摘要】

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猕猴桃果实成熟前用喷叶法和喷果法补钙,可显著提高果实中的钙含量.喷叶较喷果效果好.用Ca(NO3)2喷叶,比用CACl2处理效果好,差异显著.而果实对CACl2和Ca(NO3)2的吸收选择性差

【作者】

：

秦玉芝李朝阳陈军陈建荣

【机构】

：

吉首大学资源与环境科学学院

【出处】

：

落叶果树

【发表日期】

：

2004年1期

【关键词】

：

猕猴桃果实成熟前补钙果实含钙量喷叶法喷果法贮藏保鲜 kiwifruit calcium absorption ratio

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猕猴桃果实成熟前用喷叶法和喷果法补钙,可显著提高果实中的钙含量.喷叶较喷果效果好.用Ca(NO3)2喷叶,比用CACl2处理效果好,差异显著.而果实对CACl2和Ca(NO3)2的吸收选择性差异不显著.经补钙处理的果实采后进行贮藏效果观察发现:用Ca(NO3)2喷叶处理的果实贮藏性较好,用其喷果处理次之;用CACl2喷果和喷叶处理的果实贮至28天软果率均达到90%.

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